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Philosophie

Atmosphäre, Feuer und Leben. Der brenner in der denkmalgeschützten Säulenhalle des Marstalls vermittelt ein inspirierendes Großstadtgefühl: schneller, gut geschulter Service, die alte Bausubstanz mit zeitlosen Elementen und die einzigartige Dreiteilung des beeindruckenden Raumes schaffen eine Dynamik, die ihresgleichen sucht. Der Grillbereich ist von der offenen Feuerstelle mitten im Raum geprägt, im zweiten Bereich entsteht täglich frisch und von Hand gefertigt hochwertige Pasta und die Bar lockt mit ihrem Lounge-Charakter. Kulinarisch verfolgen wir eine gesundheitsbewusste Trennkost-Küche auf höchstem Niveau.

Bei uns verbinden sich zwei Kulturen – Norditalien und Süddeutschland, Mailand und München – zu einer in sich stimmigen, urbanen, vibrierenden Atmosphäre.

Menü

Hochwertige Fleisch- und Fischgerichte, exquisite Salate, hausgemachtes Brot, Pasta und Desserts sowie ein ausgewähltes Wein- und Cocktailangebot sorgen für kulinarischen Genuss. Im brenner kommt das Produkt stets pur und unverfälscht auf den Tisch. Lediglich etwas Olivenöl und Meersalz unterstreichen die mediterrane Note. Vormittags empfehlen wir unser gesundheits- und genussbewusstes Frühstücksangebot. Wir legen Wert auf Regionalität und arbeiten mit vielen Lieferanten und Bauern aus dem Münchner Umland zusammen. Zudem finden Sie auf unserer Speisekarte saisonal wechselnde Gerichte.

events

Die Dreiteilung in die Bereiche Bar – Pasta – Grill sowie die großzügige, historische Raumgestaltung machen den brenner zum idealen Ort für Ihre geschäftliche oder private Veranstaltung. Die Planung übernehmen wir selbstverständlich gerne für Sie.

Winter Chalet

Feiern Sie in exklusiver Chalet Atmosphäre direkt an der Maximilianstraße. 

Eine feine Selektion an brenner Klassikern und sorgfältig kuratierte Champagner & Weine in Magnum Größen warten auf Sie. 

UNSERE GUTSCHEINE

Sie möchten brenner Genuss verschenken und sind gerade nicht in der Nähe?

Ab sofort können Sie unseren Wertgutschein auch online erwerben und sofort ausdrucken – oder per E-Mail weiterversenden.

Das ideale Geschenk für alle Kurzentschlossenen, sei es zum Geburtstag, Weihnachten, Valentinstag, Familienfeier oder einfach so. Freude & besondere Momente schenken.

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Unser TEAM

Unser rund 180 MitarbeiterInnen starkes, regelmäßig gut geschultes Team kümmert sich an 365 Tagen im Jahr um Sie und freut sich auf Ihren Besuch.

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Öffnungs­zeiten

Mo – Mi: 08.30 bis 00.00 Uhr
Do – Sa: 08.30 bis 01.00 Uhr

Küche Mo – Mi: bis 23.00 Uhr
Küche Do – Sa: bis 00.00 Uhr

Mo – Do: Grillbereich geschlossen von 14:30 Uhr bis 17:30 Uhr

So: geschlossen

Ihre Anfrage

Reservieren Sie für bis zu 4 Personen jederzeit gerne online über nebenstehendes Formular, telefonisch unter +49 89 4522880 oder per E-Mail: info@brennergrill.de.
Für Reservierungen zwischen 5 und 10 Personen bitten wir Sie, ausschließlich online über das nebenstehende Formular zu buchen.

Für Reservierungen ab elf Personen nutzen Sie bitte unsere Gruppenreservierungsanfrage:

Tisch­reservierung

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