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Philosophie

Atmosphäre, Feuer und Leben. Der brenner in der denkmalgeschützten Säulenhalle des Marstalls vermittelt ein inspirierendes Großstadtgefühl: schneller, gut geschulter Service, die alte Bausubstanz mit zeitlosen Elementen und die einzigartige Dreiteilung des beeindruckenden Raumes schaffen eine Dynamik, die ihresgleichen sucht. Der Grillbereich ist von der offenen Feuerstelle mitten im Raum geprägt, im zweiten Bereich entsteht täglich frisch und von Hand gefertigt hochwertige Pasta und die Bar lockt mit ihrem Lounge-Charakter. Kulinarisch verfolgen wir eine gesundheitsbewusste Trennkost-Küche auf höchstem Niveau.

Bei uns verbinden sich zwei Kulturen – Norditalien und Süddeutschland, Mailand und München – zu einer in sich stimmigen, urbanen, vibrierenden Atmosphäre.

Menü

Hochwertige Fleisch- und Fischgerichte, exquisite Salate, hausgemachtes Brot, Pasta und Desserts sowie ein ausgewähltes Wein- und Cocktailangebot sorgen für kulinarischen Genuss. Im brenner kommt das Produkt stets pur und unverfälscht auf den Tisch. Lediglich etwas Olivenöl und Meersalz unterstreichen die mediterrane Note. Vormittags empfehlen wir unser gesundheits- und genussbewusstes Frühstücksangebot. Wir legen Wert auf Regionalität und arbeiten mit vielen Lieferanten und Bauern aus dem Münchner Umland zusammen. Zudem finden Sie auf unserer Speisekarte saisonal wechselnde Gerichte.

events

Die Dreiteilung in die Bereiche Bar – Pasta – Grill sowie die großzügige, historische Raumgestaltung machen den brenner zum idealen Ort für Ihre geschäftliche oder private Veranstaltung. Die Planung übernehmen wir selbstverständlich gerne für Sie.

Winter im brenner

Feiern Sie Ihre exklusive Weihnachtsfeier für bis 50 Personen bei uns im gemütlichen brenner Chalet.

Aktuelles

Liebe Gäste, 

wir haben wieder geöffnet! Ihre Gesundheit liegt uns sehr am Herzen!

Aus diesem Grund haben wir in all unseren Prozessen unter Berücksichtigung der behördlichen Vorgaben erhöhte Hygienemaßnahmen, wie die regelmäßige Desinfektion aller Oberflächen im Restaurant und der Küche sowie das Tragen von Schutzkleidung, eingeführt. Auch Sie bitten wir bei Betreten eine Mund-Nasen-Schutz zu tragen.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!

Initiative der Innenstadtwirte

Liebe Gäste,

als Teil der Münchner Innenstadtwirte unterstützen wir diese Initiative.

Sonst wird’s fad!

Innenstadtwirte
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Unser TEAM

Unser rund 180 MitarbeiterInnen starkes, regelmäßig gut geschultes Team kümmert sich an 365 Tagen im Jahr um Sie und freut sich auf Ihren Besuch.

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Öffnungs­zeiten

Wir haben wie folgt für Sie geöffnet:

Mo – Mi  8.30 bis 23.00 Uhr

Do – Sa  8.30 bis 00.00 Uhr

So  Ruhetag

 

Ihre Anfrage

Reservieren Sie jederzeit gerne telefonisch unter +49 89 4522880 oder per E-Mail: info@brennergrill.de.
Für bis zu vier Personen können Sie auch bequem online über das nebenstehende Formular reservieren.

Für Reservierungen ab elf Personen nutzen Sie bitte unsere Gruppenreservierungsanfrage:

Tisch­reservierung

Ab Winter 2020

Feiern Sie exklusiv im brenner Winterchalet.

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